- Questo evento è passato.
Pranzo di Natale
Il tuo pranzo di Natale in un’atmosfera calda e accoglente.
Menù:
Benvenuto dello Chef
Uovo, spuma di patate affumicate, radicchio e timo
Tartare di manzo, senape ed emulsione all’aceto di mele
Cappelletti e il brodo della tradizione
Costine, porri, carote e miele
La crema inglese all’albana e il panettone
Bauletto di biscotti
€50 a persona
***
Proposta Vegetariana:
Uovo, spuma di patate affumicate, radicchio e timo
Vellutata di sedano rapa, arachidi e cicoria
Tortello di zucca e cavolo nero, crema al fossa e pino mugo
Tortino di broccoli, crema al latte affumicato e pane tostato
La crema inglese all’albana e il panettone
Bauletto di biscotti
€ 50 a persona
Bevande:
Degustazione vini in abbinamento ad ogni portata
€ 15
